 |
| bilberries |
Siapa yang tidak tahu Burger, roti dengan paduan daging yang tebal, keju yang gurih, ditambah dengan kentang goreng, dapat menggoyang lidah penikmatnya.
Namun yang menjadi masalah adalah kandungan lemak yang ada didalamnya.
Dilansir dari dailymail.co.uk, sebuah penelitian yang dilakukan di Inggris menemukan cara sederhana dan alami untuk melawan lemak karena mengonsumsi burger. Cara tersebut dengan mengonsumsi blueberry liar atau yang biasa dikenal dengan sebutan bilberries.
“Hampir sama dengan buah beri-berian lainnya, bilberries tinggi akan zat antioksidan dan polifenol yang mampu memotong jumlah sel lemak dalam tubuh. Bahkan sekitar 73% sel lemak mampu hilang karena mengonsumsi buah bilberris,” tulis penelitian yang dilakukan di University of Eastern Finland ini. “Selain itu, buah billberies juga dikenal sebagai agen makanan alami anti-inflamasi.”
Inflamasi sendiri merupakan respon alami tubuh dengan diproduksinya sitokin. Zat ini dihasilkan oleh sel-sel darah putih untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jika terlalu tinggi, maka mampu menimbulkan inflamasi atau peradangan.
